평창신문

베타글루칸 성분 등 면역력 도움 탁월 [평창신문 편집부] 농촌진흥청은 버섯의 기능 성분이 질환에 취약한 노약자와 어린이들의 건강에 도움이 된다고 밝혔다. 버섯의 주요 기능 성분은 베타글루칸(β-glucan)으로 효모, 곰팡이류, 박테리아, 식물(곡류)에서도 발견되지만 그 중에서도 버섯에 들어있는 베타글루칸의 효과가 탁월하다. 베타글루칸은 대부분의 버섯에 함유돼 있다. 면역력을 높이는 데 도움이 되는 버섯으로는 느티만가닥, 양송이, 구름버섯, 동충하초, 영지, 차가, 표고, 팽이, 꽃송이버섯 등이 있다. 특히, 동충하초는 면역 증강 작용이 인증돼 국내 버섯 원재료로는 금사상황버섯에 이어 두 번째로 식품의약품안전처에서 기능성 식품 인증을 받았다. 또한, 표고버섯은 항바이러스에 효과가 있다고 알려져 있으며 예..

뉴스/강원뉴스 2015. 7. 4. 10:31

농진청, 쌀을 주원료로 한 소시지 제조 기술 개발 [평창신문 편집부] 농촌진흥청이 쌀을 주원료로 한 소시지 제조 기술을 개발했다. 농촌진흥청은 수량이 많은 가공용 벼 ‘보람찬(2009)’을 이용해 빵과 케이크, 떡 등 다양한 가공식품 제조 기술을 개발해 산업화 해왔다. 이번에 개발한 쌀 소시지는 ‘보람찬’ 쌀가루에 콩가루, 천연효소(트랜스글루타미나제), 계란 등을 넣어 만들었다. 반죽을 모형튜브에 넣어 약 20분간 찜기에 찌는 과정을 거쳐 만든 쌀 소시지는 기존의 육류 소시지와 맛이나 식감이 비슷하다. ㄴ쌀 소시지 믹스를 상품화하면 집에서도 간편하게 만들 수 있으며, 핫도그, 핫바 등 다양한 제품으로 활용할 수 있을 것으로 기대된다. 농촌진흥청은 쌀가루를 이용한 소시지형 가공품과 만드는 방법을 특허등록(..

뉴스/강원뉴스 2015. 7. 4. 10:29

농진청, 중량식 라이시미터 36개 설치 [평창신문 편집부] 자연의 토양 구조 그대로 물과 양분의 이동을 정밀하게 직접 측정할 수 있는 아시아 최대 규모의 최첨단 비교란 중량식(非攪亂 重量式) 라이시미터(lysimeter)가 가동된다. 비교란 라이시미터는 직경이 1.14m, 깊이가 1.5m로 강우량, 증발산량, 배수량, 토양 깊이별 온도·수분·염분 함량 등의 변화를 모니터링 할 수 있는 20여 개의 정밀 센서와 토양 용액 채취기 및 지하수위 자동 조절 장치가 장착돼 있다. 기존의 간접 측정으로 불확실했던 농경지 증발산량, 물과 양분의 지하이동량 등을 99% 이상 정확히 계측해 효과적으로 물을 절약할 수 있는 작물 재배 기술이 조기에 개발·보급할 전망이다. 뿐만 아니라, 토양 종류별로 물의 이동을 실시간으로..

뉴스/강원뉴스 2015. 7. 4. 10:28

[평창신문 편집부] 농촌진흥청(청장 이양호)은 광복 70년을 맞아 농촌진흥청에서 개발한 ‘생활 속의 농업기술 10선’을 선정했다. 생활 속에 녹아 있는 농업 기술을 찾아내 국민들에게 알리고자 전국의 소비자를 대상으로 선호도를 설문 조사했다. 이번 조사는 전국의 40대 이상 남녀 861명을 대상으로(면접 조사 541명, 인터넷 조사 320명) 개별 기술에 대한 호감도, 필요성, 파급성 등 상대적 가중치를 반영해 선정했다. 조사 결과는 95% 신뢰 수준에서 ±3.34%이다. 가장 선호도가 높은 기술은 ‘가짜 한우고기 판별법’이었다. 한우 농장에서 식탁까지 소비자가 안심하고 한우고기를 믿고 먹을 수 있도록 관리하는 기술로, 젖소나 수입 소고기가 한우로 부정 유통되는 것을 막기 위해 유전자로 간단하게 판별할 수..

뉴스/강원뉴스 2015. 7. 4. 10:25

[평창신문 편집부] 2018평창동계올림픽 대회의 성공적인 개최와 대회 이후 유․무형의 유산을 남기는 데 가장 중요한 역할을 할 시민의 참여와 마을의 변화를 어떻게 이끌어 낼 것인가를 토론하는 장이 펼쳐진다. 오는 8일 강릉실내종합체육관에서 주민자치협의회를 중심으로 구성된 강릉시민 300인이 동계올림픽을 준비하는 강릉이 변화하여야 할 것, 지켜야 할 것, 널리 알려야 할 것을 찾고, 그것을 어떻게 실행해 나가야 하는지, 그 과정에서 시민의 역할은 무엇인지 등을 깊이 생각하고 충분히 의논하여 결정에 이르는 숙의민주주의 토론형태인 ‘300인 시민 원탁토론회’를 개최한다. 이번 토론회는 올해로 지방자치 20년을 맞이하는 가운데, 시민이 중심이 되어 우리의 문제는 현장에 답이 있다는 마음으로 우리 지역에 가장 중..

뉴스/강원뉴스 2015. 7. 4. 10:21

[평창신문 편집부] 강릉시는 2018동계올림픽 이념인 환경올림픽의 성공적 개최와 저탄소 녹색성장의 올림픽 유산을 위하여 2011년부터 저공해 전기자동차 보급 사업을 적극 추진한 결과 2015년 7월 현재 관용 5대, 민간 30대 모두 35대가 보급되어 강원도 내에서 전기자동차가 가장 많이 운행하는 도시로 부각되고 있다. 시는 환경부로부터 2015년도 친환경자동차 민간보급 사업량을 당초 10대에서 31대로 21대를 추가 배정받아 전기자동차 민간보급을 확대하기 위해 추가 사업량 중 보급대상자가 선정되지 않은 6대에 대하여 7.2 ~ 7.25 까지 24일간 민간보급대상자 공모 신청 공고했다. 신청방법은 강릉시에 주소를 둔 일반 개인 또는 사업장 소재지가 강릉시에 위치하고 있는 기업, 법인, 단체 중 완속충전기..

뉴스/강원뉴스 2015. 7. 4. 10:20

삼척시가 지역사회서비스 투자사업(바우처) 추진에 따른 노인 맞춤형 운동처방 등 2개 사업 참여 희망자 36명을 추가 모집한다. 삼척시는 지역특성과 수요에 맞는 다양한 서비스를 통해 지역주민이 만족하는 사회서비스를 제공하고자 지역 주민의 욕구를 반영한 지역사회서비스 투자 사업을 추진하고 있다. 이번에 추가 모집하는 사업은 아동․청소년 정서함양 서비스에 30명, 노인 맞춤형 운동처방 서비스에 6명 등 2개 분야에 총 36명을 선정해 8월부터 서비스를 제공한다. 참여를 희망하는 시민들은 오는 17일까지 주소지 읍·면·동 주민센터에 신청·접수하면 되며, 선정기준은 전국가구 평균소득 100% 이하의 만7세 이상 만18세 이하의 아동·청소년 및 전국가구 평균소득 120% 이하의 만65세 이상 시민이다.

뉴스/강원뉴스 2015. 7. 4. 10:17

생낙타유, 설익은 낙타고기 등 피해야 [평창신문 편집부] 지난 2012년부터 중동지역을 중심으로 유행 중인 중동호흡기증후군 환자가 최초로 국내에 발생함에 따라 중동지역 여행자등에 대한 사전 예방이 요구되고 있다. 최근 중동지역 아라비아반도를 중심으로 주로 감염환자가 발생하여 MERS란 이름으로 명명 되었으며, 중동호흡기증후군 코로나바이러스는 과거 사람에서는 발견되지 않은 새로운 유행의 바이러스다. 중동호흡기증후군 임상적 특징으로는 5일(2일~14일)이내 잠복기를 거쳐 38℃ 이상의 발열, 기침과 호흡곤란, 폐렴등의 증상이 나타나며, 급속한 신장 기능 이상이 나타나기도 한다. 지금까지 예방용 백신이나 항바이러스제 등 치료제가 개발되지 않아 중동호흡기증후군을 예방하려면 중동지역 여행시 동물과의 접촉, 멸균되..

뉴스/강원뉴스 2015. 5. 24. 11:35