평창신문

[평창신문 편집부] 태백시 보건소에서는 '고혈압 예방, 5g의 소금부터 시작'이라는 주제로 오는 5월말까지 관내 경로당을 순회하여 저염식이 체험교실을 운영한다고 밝혔다. 이번 체험교실은 중식을 제공하는 관내 경로당 15개소를 대상으로 경로당 점심식단과 저염식단의 염도를 비교함은 물론 식생활 교육을 통해 다양한 건강정보를 제공하게 된다. 특히 이번 프로그램은 우리나라 특유 다량의 염분섭취 음식문화로 인한 고혈압, 당뇨병 등 만성질환 발병율이 높은 것에 대한 문제를 해결하고 식습관 개선을 통해 질환을 예방하기 위해 실시된다. 또한 싱겁게 먹기 등 보건교육과 생활 속에서 먹는 국물 염도측정 및 간식별 소금량 알기, 기초건강측정과 건강한 식이방법 교육과 저염식이 간식체험 등으로 노인들의 체감도를 높일 예정이다 ..

뉴스/강원뉴스 2015. 4. 20. 21:34

일본서 저염 제품 급성장 일본에 ‘저염’ 바람이 불고 있다. [평창신문 편집부]일본의 식품업체인 에이스코쿠는 최근 기존 제품보다 염분을 30% 줄인 신제품 5종을 출시했다. 이 제품은 국립 순환기병 연구센터가 2014년 11월 저염식품 인증을 위해 독자적 기준에 따라 만든 ‘가루시오’ 인증을 취득한 최초의 제품이라는 점에서 높은 관심을 받고 있다. 햄 제조 메이커인 마루다이 식품 역시 3월부터 저염제품 라인인 ‘우스시오’ 시리즈 품목 수를 현재의 3배인 10종까지 확대하기로 발표했다. 아지노모토도 주력 조미료 혼다시의 저염제품의 나트륨 축소 비율을 30%에서 40%로 늘리기로 발표했다. 대한무역투자진흥공사에 따르면 일본에서 저염 제품이 주목받은 이유는 정부정책과 소비자의 관심도가 증가하면서다. 일본의 후..

뉴스/평창뉴스 2015. 2. 26. 18:22