강릉특선음식 10선 관광상품화 추진
강릉시는 2018평창동계올림픽을 대비하여 전세계인의 입맛을 사로잡을 메뉴로 개발한 강릉특선음식 10선의 관광상품화에 집중할 계획이다. 강릉특선음식 10선은 향토식재료인 감자, 두부, 해산물을 컨셉으로 하는 삼계옹심이, 째복옹심이, 크림감자옹심이, 초당두부밥상, 초당두부탕수, 두부삼함, 두부샐러드, 바다해물밥상, 삼선비빔밥, 해물뚝배기로 상품화하기 위해 보급에 박차를 가하고 있다. 보급을 위해 판매음식점 10개소를 확보하여 오는 연말까지 각 음식점에서 판매할 수 있도록 음식전문가를 구성, 특선음식 맞춤형 컨설팅을 실시하고 있으며, 2018평창동계올림픽 전까지 40~50개 업소로 확대·판매해 나갈 계획이다. 강릉시는 올 한해 특선음식을 널리 홍보하기 위해 최현석 스타셰프를 강릉음식 홍보대사로 위촉하여 G-2..
뉴스/강원뉴스
2016. 12. 1. 05:50