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평창군 어린이의 식중독을 예방하라! 지침서로 지키는 급식 위생

뉴스/사회*경제

by 편집장 _(Editor) 2020. 12. 9. 14:00

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평창군어린이급식관리지원센터가 코로나19로 센터에 등록된 어린이집이나 유치원 등에 현장방문이 어려워질 것을 대비하여 행복이와 나눔이가 알려주는 어린이 급식관리 위생·안전 관리 지침서를 제작했다.

 

지침서는 시설환경 관리, 개인위생, 원료사용, 공정관리 등 어린이 식중독을 예방할 수 있는 다양한 정보를 현장에서 편리하게 활용할 수 있도록 알기 쉽게 작성되어 있다.

 

이승림 센터장(상지대학교 식품영양학과 교수)이번에 배포될 지침서가 평창군 미래인 어린이들의 위생관리와 건강증진에 기여했으면 좋겠다고 밝혔다.

 

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