유치원,어린이집 집단급식소 긴급점검

평창군은 최근 안산 소재 유치원에서 발생한 장출혈성대장균 감염사례 등 여름철 기온상승으로 인해 발생하는 어린이 대규모 식중독을 예방하기 위해 유치원 및 어린이집에 설치된 집단급식소(100인 미만시설) 12개소를 대상으로 7월 24일(금)까지 긴급 급식위생 점검을 실시한다.

 

평창군은 이번 점검 시. 건강에 영향을 미칠 수 있는 요인 중 부적합한 원료사용, 위생적 관리 등 직접적 위해요인 제거, 조리식품 안전성 확보를 위한 식재료 세척ㆍ보관 및 교차오염 방지, 조리 적절성 등 점검설치ㆍ운영자 준수사항(보존식 적절 보관)등을 점검할 예정이며 영유아 및 보육교직원의 안전의식 고취를 위한 식중독교육훈련을 강화할 계획이다.

 

한왕기 평창군수는 “어린이집 내에서 식중독 사고 및 감염성 질환이 발생되지 않도록 이번 지도점검에 만전을 기하겠다.”고 말했다.