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건강

[카드뉴스] 두려움 없이 나이드는 5가지 방법
[건강] 쌀‧잡곡, ‘똑똑하게’ 잘 먹으면 ‘건강‧활력’ 되찾는다 쉽게 피로를 느끼는 요즘, 늘 먹던 쌀과 잡곡을 조금만 달리 먹어도 건강과 활력을 되찾는 데 도움이 된다.농촌진흥청(청장 라승용)은 쌀‧잡곡 등을 활용해 개발한 조리법 35종을 소개했다.이 조리법은 각 계절에 따라 나타나기 쉬운 질병이나 증상을 조사하고, 이를 예방할 수 있는 기능성 성분을 가진 곡물과 식재료를 중심으로 구성했다.계절별로 선정한 식재료는 ▲봄-메밀, 조 ▲여름-녹두, 율무 ▲가을-쌀, 기장 ▲겨울-팥, 수수 이다.이번에 소개하는 조리..
김치 유산균 활용한 소시지 개발…면역세포 활성화 효과 농촌진흥청은 김치에서 분리한 유산균을 활용해 발효 소시지를 만드는 데 성공했다고 13일 밝혔다. 이 유산균(와이셀라 시바리아 JW15 Weissella cibaria JW15)1)은 2016년 국립농업과학원이 김치에서 분리해 식품원료로 등록한 균주이다. 우리 몸의 면역세포를 활성화해 면역 기능을 개선하는 효과가 입증된 바 있다.연구진이 김치 유산균으로 발효 소시지를 만들어 품질을 분석한 결과, 상업용 균주보다 발효가 잘되고 조직감이 개선됐다..
[건강] 항암 효과에 탁월한 '겨우살이' 효능 겨우살이는 독일, 스위스에서 암 치료에 광범위하게 활용되고 있다.암세포를 죽일 만큼 항암 효과가 있고, 일부 연구에선 항암작용이 가장 강력한 식물로 분류된다.겨우살이의 효능1. 기운을 북돋는다. 만성병으로 몸이 쇠야해졌을 때, 복용하면 기운을 북돋을 수 있다고 한다.2. 혈압 강하 작용. 혈압을 완만하게 떨어뜨리고, 혈액 속콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화, 고혈압, 심장질환 치료에 도움이 된다.3. 근육, 관절 강화. 근육 뼈를 튼튼하게 해..
[카드뉴스] 노로바이러스 예방법 자료제공 : 질병관리본부  
[건강] '귤' 먹으면 똑똑해 진다고?…'인지능력 향상' 효과 입증 감귤 추출물이 인지능력 향상에 효과적이라는 사실이 과학적으로 입증돼 앞으로 기능성 식·의약 소재 개발에 탄력을 받을 전망이다.농촌진흥청은 제주대학교와 공동연구로 감귤 추출물이 새로운 사물 인지 능력과 공간 인지 능력, 기억력 향상에 효과가 있음을 동물실험을 통해 밝혀냈다.동물실험은 총 3그룹으로 나눠 진행했다.* 3그룹 : 식염수 투여군(정상군), 식염수+스코폴라민1)(2㎎/㎏) 투여군(대조군), 감귤 추출물(25㎎/㎏)+스코폴라민(2㎎/㎏) 투여군..
[건강] 가을철, '쯔쯔가무시' 각별히 주의하세요   가을철 대표적인 전염병인 쯔쯔가무시증 발생이 늘고 있어 각별한 주의가 요구된다.   춘천시보건소에 따르면 지역 내 쯔쯔가무시증 발생 건수는 2014년 8건에서 2015년 17건, 지난해 21건으로 증가 추세를 보이고 있다.   올 현재까지는 4건이 발생했다.   쯔쯔가무시는 털진드기 유충이 사람을 물어 감염되는 질환으로 농촌지역에서 작업, 여가활동 중에 발생하는 경우가 많다. &nb..
[건강] 고들빼기, 이제 '발효차'로 마신다…항당뇨·면역기능개선 효과 농촌진흥청은 주로 김치로 먹던 고들빼기를 유산균으로 발효시켜 항산화 성분이 7배 증가된 고들빼기 발효차를 개발했다.고들빼기는 예부터 봄에는 나물, 가을에는 김치로 만들어 먹었으며, 소화 및 해열 진통제로 사용돼 왔다. 고들빼기에 함유된 퀘세틴(Quercetin)은 강력한 항산화 성분 중 하나로 세포 손상을 막아 고혈압 예방 및 노화방지에 효과가 있다.이번에 개발된 고들빼기 발효차는 고들빼기를 깨끗하게 씻은 다음 그늘진 곳에 잘 말렸다가 1차로 덖고 ..
[건강] 대학수학능력시험 한달 앞…"우리 곡물로 건강 챙기세요" 대입수능이 한 달 앞으로 다가왔다. 수능 당일 최상의 상태로 실력을 발휘하려면 무엇보다 건강관리가 중요하다.농촌진흥청(청장 라승용)은 대입수능 D-30일을 맞아 아침밥 먹기의 중요성을 알리고, 수험생의 기력 회복과 두뇌활동에 도움이 되는 우리 곡물로 만든 간편한 건강요리법을 소개했다.오랜 수험생활에 지친 수험생들이 수능 시험일까지 체력을 유지하고 집중력을 높이기 위해서는 균형 잡힌 아침식사를 하는 것이 중요하다.아침식사를 거르면 두뇌기능과 집중력이 ..
[건강] "환절기 질환, '지황차'로 예방하세요" 본격적인 가을로 접어들면서 심신의 안정은 물론 환절기 질환 예방에도 도움이 되는 차(茶)를 찾는 이들이 많다. 이럴 때 따뜻한 지황차를 즐겨보면 어떨까?지황은 여성에게 좋은 약재로 꼽힌다. 한방에서는 피를 보충해 주는 효과가 있는 보혈제로 알려져 있어 산후 쇠약이나 빈혈 등에 이용된다.또한, 허약체질 개선과 원기회복에도 특효가 있어 환절기 피로를 풀어주는데도 그만이다.농촌진흥청(청장 라승용)에서는 가정에서 간편하게 지황차를 만들어 마시는 방법을 소개..
[건강] 블랙푸드 '쥐눈이콩'의 놀라운 효능…항암효과·노화방지·당뇨예방 해독작용 및 다양한 효능이 뛰어나 '약콩'이라 불린 이것. 생김이 쥐의 눈과 비슷해 이름 붙여진 '쥐눈이콩'이다. 한자로는 '서목태(鼠目太)'. 7월 노란 꽃이 피면 타원형 깍지 속에 지름 5~7mm 정도의 작고 까만 열매가 여문다. 흔히 먹는 검은콩보다 더 작고 윤기가 흐른다. 작지만 다양한 효능을 갖춘 녀석 쥐눈이콩은 한약상에서 '약(藥)콩'이라 부른다. 예로부터 한방에서는 쥐농이콩을 약으로 처방해왔다. '본초강목'은 "이 콩에..
[건강] 인플루엔자바이러스 예방법 1. 65세 이상 노인, 만성질환자, 생후 6-59개월 소아, 임신부, 50~64세 연령 등 예방접종 권장대상자는 예방접종을 받습니다. 2. 기침이나 재채기를 할 때 휴지로 코나 입을 막고 합니다.  - 사용한 휴지는 꼭 버릴 것   - 휴지가 없을 시 손대신 상의 소매로 입을 막고 기침   - 기침이나 재채기 후 비누로 손을 씻거나 알코올이 함유된 소독제로 손 소독할 것 3. ..
[건강] 조류인플루엔자(AI,Avian Influenza) 예방법 조류인플루엔자(AI,Avian Influenza)조류인플루엔자 AI(Avian Influenza)는 닭ㆍ오리ㆍ철새와 같은 가금류 또는 야생 조류에 생기는 바이러스성 전염병임. 조류인플루엔자 바이러스는 병원성 정도에 따라 고병원성, 약병원성, 비병원성으로 구분되며, 고병원성 조류인플루엔자(highly Pathogenic Avian Influenza)는 가축전염병예방법상 제 1종 가축전염병으로 분류하고 있음.조류인플루엔자 인체감염조류인플루엔자는 종(種)..
[건강] 내 몸의 보약 '슈퍼푸드' 비트의 효능 [건강] 진짜 '슈퍼푸드'가 나타났다(이 자료는 농촌진흥청, 두산백과, 천기누설, 생로병사 등 복수의 전문자료를 바탕으로 작성됐습니다. 콘텐츠에 대한 신뢰성을 알리기 위해 서두에 미리 밝혀둡니다.)'서양 빨간 순무'로 불리는 '비트'는 유럽에서 셀러리, 파프리카, 브로콜리와 더불어 가장 많이 이용되는 채소 중 하나입니다. 고대 그리스인들은 비트를 신성한 작물로 생각해 선전의 제물로 바쳤다고 전해지고 있습니다. 의학의 아버지인 히포크라테스는 비트 잎으..
[건강] 양파, 당뇨 환자 혈당을 낮추다 [건강] 당뇨환자 혈당 낮추는 '양파'의 효능당뇨는 혈액 속에 '당'이 부족해서 생기는 병입니다.혈액 속의 당(혈당)은 인슐린에 의해 분해되는데, 이 인슐린이 제대로 분비되지 않거나, 제 기능을 못하면 혈당이 제대로 분해되지 않아 혈중 당 수치가 높아지게 됩니다. 이로 인해 뇌경색, 신부전증, 실명 등 수십 가지 합병증과 만성질환을 일으키고, 심하면 사망에 이르는 무서운 병입니다. 당뇨는 탄수화물 과잉 외에도 고열량, 고지방, 고단..
[건강] 독소 배출에 도움 주는 과일·채소 [건강] 독소 배출 효과 큰 과일·채소자료 출처 : 요리연구가 김은경, 가정의학 전문의 조애경 (이 자료는 도서 <3040 레시피>의 일부 내용을 발췌했습니다. 콘텐츠에 대한 신뢰성을 알리기 위해 서두에 미리 밝혀둡니다.)몸 안에 들어온 독소가 스스로 해독되지 못하고 체내에 쌓이면 고혈압, 당뇨 등의 각종 질병과 비만의 원인이 됩니다. 변비, 과도한 음주, 피로 또한 위와 간에 독소를 축적해 면역 기능을 떨어뜨리고 각종 질병을 유..
[건강] 메밀의 효능…혈압·동맥경화·변통에 좋아 [건강] 메밀의 효능…혈압·동맥경화·변통에 좋아오늘은 평창군의 대표 음식 중 하나인 메밀에 대해서 이야기해볼까 합니다. 평창군 메밀은 맛과 품질이 우수하기로 유명합니다. 이유는 메밀이 자라기 좋은 환경을 갖추기 있기 때문이죠. 메밀은 기온이 차고 높은 지대에서 수확한 것이 많이 좋습니다. 메밀은 생육기간이 짧고 척박한 땅에서도 잘 자라며 비료를 많이 필요로 하지 않기 때문에 예부터 구황 식량으로 이용돼 왔습니다. 메밀가루에서 얻게 되는 열량..
[건강] 기침과 가래 없애주는 생강차 효능 [건강] 기침과 가래 없애주는 생강차요즘 날씨가 갑자기 추워지면서 기침을 하는 사람들이 늘었습니다. 기침은 공기가 차가워지는 겨울철에 주로 나타나는데요. 겨울철 공기가 차가워지고 건조해지면서 나타나는 기침은 감기 또는 한랭성 기관지염, 한랭성 알레르기 천식 등 다양하게 부릅니다. 요약하면 차갑고 건조한 공기가 예민한 기관지를 자극해 기침이 발생하는 것이죠.이렇게 기침이 발생하는 사람들은 페나 기관지가 특정 원인에 의해 약해져 있어 기온과 습..